a.Kosakata
Mandarin tentang Metode Memasak
煮法(zhǔ
fǎ) = Metode Memasak (Cooking Method)
烤(kǎo)
= Bakar (Roast)
烘
(hōng) = Panggang (Bake)
焗 (jú) = Panggang memakai kertas timah(Bake in foil)
煮(zhǔ
) = Rebus (Boil)
煎(jiān)
= Goreng Memakai Minyak Sedikit (Pan-Fry)
炸
( zhà) = Goreng Memakai Minyak banyak (Deep Fry)
蒸(zhēng)
= Kukus (Steam)
熬(āo)
= Masak dengan api kecil (Simmer)
炒(chǎo)
= Tumis (Stir-fry)
烧烤(shāo
kǎo) = BBQ (Barbecque)
熏
(xūn) = Di asap (Smoke)
烫(
tàng) = Di celup di air mendidih (Scalding)
腌
( yān) = Di asinkan (Pickling/Marinating)
剥(bō)
= Kupas (Peel)
切(qiè)
= Potong (Cut)
切片(qiē
piàn) = Iris (Slice)
斩
(zhǎn) = Dicacah (Chop)
剁碎
(duò suì) = Dicincang (Mince)
Contoh
kalimat (Example)
妹妹喜欢吃炸鸡(mèi mèi xǐ huān chī zhà jī)
Younger
sister likes eat fried chicken
Adik
perempuan suka makan ayam goreng
我把蛋糕切成八块(wǒ bǎ dàn gāo qiē chéng bā kuài)
I
cut the cake into 8 slices
Saya
memotong kuenya menjadi 8 bagian
妈妈在煎蛋(mā mā zài jiān
dàn)
Mom
is frying eggs
Ibu
sedang menggoreng telur
b.
Kalimat Berguna (Useful Sentences)
你需要多少肉？(nǐ xū yào duō shǎo ròu ？)
How
much meat do you need?
Kamu
butuh daging berapa banyak?
够新鲜吗？(gòu
xīn xiān má? )
Are
they fresh enough?
Apakah
cukup segar?
把鱼内脏掏洗干净。(bǎ yú nèi zàng tāo xǐ gān jìng)
Dress
the fish。
Cucilah
bagian dalam ikan sampai bersih
你在做什么饭？(nǐ zài zuò shí me fàn ？)
What
are you cooking?
Kamu
sedang masak apa?
肉要烧焦了。(ròu
yào shāo jiāo le)
The
meat will scorch。
Dagingnya
sudah mau gosong
把茄子切成丁儿。(bǎ qié zǐ qiē chéng dīng ér )
Dice
the eggplant。
Iris
dadu terongnya
煤气灶坏了。(méi
qì zào huài le )
The
gas cooker doesn’t work。
Kompor
gas nya sudah rusak.
在橱柜里。(zài
chú guì lǐ )
It’s
in the cabinet。
Ada
di dalam lemari
递给我一个盘子。(dì gěi wǒ yī gè pán zǐ )
Hand
me a plate。
Bawakan
saya sebuah piring
这里为什么这么多蟑螂啊？(zhè lǐ wéi shí me zhè me duō zhāng láng ā？)
Why
are there so many cockroaches here?
Kenapa
begitu banyak kecoa di sini?
我想把炖肉煨5分钟。(wǒ xiǎng bǎ dùn
ròu wēi 5 fēn zhōng )
I
want to leave the stew to simmer for 5 minutes。
Saya
ingin memasak(pakai api kecil) daging rebus selama 5 menit
烧点水吧。(shāo
diǎn shuǐ bā )
Boil
some water。
Rebus
sedikit air
我闻到煤气味了。把煤气关了。(wǒ wén dào méi qì wèi le . bǎ méi qì guān le)
I
smell gas. Turn it off。
Saya
mencium bau gas. Matikan gas nya.
还没有完全搅拌好。(hái méi yǒu wán quán jiǎo bàn hǎo )
It’s
still not mixed well enough。
Masih
belum terkocok/tercampur dengan sempurna
打两个鸡蛋。(dǎ
liǎng gè jī dàn )
Whisk
two eggs。
Pecahkanlah
2 buah telur ayam.
你能在每个杯子里放些冰吗？(nǐ néng zài měi gè bēi zǐ lǐ fàng xiē
bīng má ？ )
Could
you put some ice in each glass, please?
Apakah
kamu bisa meletakan es batu di setiap gelas minum?
这把刀太钝了。(zhè bǎ dāo tài dùn le)
This
knife is too dull。
Pisau
ini terlalu tumpul.
0 komentar untuk artikel ini. Ingin berkomentar?
Perlihatkan Semua Komentar Tutup Semua Komentar