20 Jenis Produk dari Susu dalam Bahasa Mandarin (Dairy Products in Chinese Language)



Produk yang terbuat dari susu dalam bahasa mandarin adalah 奶制品(nǎi zhì pǐn). Banyak sekali produk dari susu yang kita konsumsi setiap hari. Berikut ini produk dari susu dalam bahasa mandarin. Selamat belajar!

1.黄油(huáng yóu) / 奶油(nǎi yóu) = Mentega (Butter)
Mentéga adalah makanan produk susu, dibuat dengan mengaduk krim yang didapat dari susu

2.奶酪 (nǎi lào) / 起士(Qǐ shì) = Keju (Cheese)
Keju adalah sebuah makanan yang dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui proses pengentalan atau koagulasi

3.鲜奶油(xiān nǎi yóu) = Krim (Cream)
Krim adalah produk susu yang terbentuk pada lapisan atas susu sebelum penghomogenan. Jika dibiarkan, lemak dalam susu yang belum dihomogenkan akan naik ke atas membentuk krim. Krim juga dikenali sebagai lemak susu atau lemak mentega.

4.酪浆(lào jiāng) = Susu Mentega (Buttermilk)
Susu mentega merujuk kepada sejumlah minuman harian. Istilah susu mentega juga merujuk kepada sejumlah minuman susu berfermentasi di sejumlah negara

5.凝乳(níng rǔ)= Tahu Susu (Curd)
Tahu susu atau dadih adalah produk susu yang diperoleh dari proses curdling susu dengan rennet atau asam seperti cuka dan kemudian menghilangkan bagian cairnya Keasaman yang meningkat menyebabkan protein susu menjadi padat

6.凝乳糖 (níng rǔ táng) = Permen Dadih (Curd Snacks)

7.奶黄 (nǎi huáng) = Custard
Custard adalah bahan makanan yang terbuat dari campuran susu atau krim dan kuning telur.

8.霜冻优格 (shuāng dòng yōu gé) = Yogurt Beku (Frozen Yogurt)
Yogurt Beku atau Frogurt adalah makanan penutup beku yang terbuat dari yogurt dan terkadang produk susu lainnya. Makanan tersebut biasanya lebih tart ketimbang es krim, serta rendah lemak (karena menggunakan susu sebagai pengganti krim)

8.义式冰淇淋 (yì shì bīng qí lín) = Gelato
Gelato merupakan es krim dari Italia, Gelato dibuat dari susu, krim, dan gula, dan dengan rasa buah-buahan . Gelato biasanya rendah lemak, tetapi lebih tinggi gula berbanding es krim lainnya.

9.酥油(sū yóu) = Minyak Samin / Ghee (Ghee)
Ghee adalah mentega dari lemak hewani (sapi, kerbau, kambing, unta) yang dimurnikan. Mentega ini berasal dari kawasan timur laut anak benua India.


10.冰淇淋(bīng qí lín) = Es krim (Ice cream)
Es krim adalah sebuah makanan beku dibuat dari produk susu seperti krim (atau sejenisnya), digabungkan dengan perasa dan pemanis.

11.克非尔(kè fēi ěr) = Kefir
Kefir adalah minuman yang terbuat dari susu dengan proses fermentasi yang berasal dari daerah Kaukasus. Cara pembuatannya adalah dengan memasukaan butiran kefir ke dalam susu sapi, kambing, atau domba

12.马奶酒 (mǎ nǎi jiǔ) = Kumis
Kumis adalah sebuah produk harian yang mirip dengan kefir, namun dihasilkan dari budaya peragian cairan, berbeda dengan "biji-bijian" kefir. Karena susu kuda betina mengandung lebih banyak gula ketimbang susu sapi atau kambing, ketika difermentasi, kumis memiliki kandungan alkohol yang setara dengan kefir.

13.(nǎi) / (rǔ) = Susu (Milk)
Untuk membaca lebih lanjut tentang jenis-jenis susu silakan membacanya di sini (13 Jenis Susu dalam Bahasa Mandarin)

14.霜淇淋(shuāng qí lín) = Es Krim Lembut (Soft Serve)
Jenis es krim yang lebih lembut ketimbang es krim reguler, sebagai hasil dari udara yang dicampurkan pada saat pembekuan

15.酸奶油 (suān nǎi yóu) = Krim Asam (Sour Cream)
Krim asam adalah sebuah produk susu yang kaya akan lemak, krim asam dibuat dengan cara fermentasi krim dengan berbagai macam bakteri asam laktik. Kultur bakteri, yang dapat dibuat sendiri atau terbentuk secara alamiah, akan mengasamkan dan mengentalkan krim

16.乳清(rǔ qīng) = Whey
Whey adalah cairan semi-transparan yang tertinggal selama proses pengendapan dalam pembuatan keju.Whey memiliki warna kuning-kehijauan, rasa yang sedikit asam, dengan aroma yang agak harum

17.乳清蛋白(rǔ qīng dàn bái) = Protein Susu (Whey Protein)
Protein susu adalah hasil sampingan dari produksi keju. Sekarang protein Susu banyak dimanfaatkan untuk  sebagai bahan pengolahan makanan seperti untuk baso, nugget, sosis, atau aneka snack.


18.新鲜奶油(xīn xiān nǎi yóu) = Krim Kocok (Whipped Cream)
Krim kocok adalah krim yang telah diaduk menggunakan mesin kocok, alat kocok, atau garpu sampai warnanya cerah dan menggumpal.

19.养乐多(yǎng lè duō) = Yakult
Yakult adalah minuman probiotik mirip yogurt yang dibuat dari fermentasi susu skim dan gula dengan bakteri Lactobacillus casei

20.酸奶(suān nǎi) = Yogurt
Yoghurt atau yogurt, adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk sari kacang kedelai

0 komentar untuk artikel ini. Ingin berkomentar?

Emoticon Emoticon

Perlihatkan Semua Komentar Tutup Semua Komentar