14 Rempah dan Bumbu Dapur dalam Bahasa Mandarin

Teman-teman Alien Mandarin yang suka masak. Ayo kita belajar rempah-rempah dan bumbu untuk memasak dalam bahasa mandarin

1.(jiāng) = Jahe (Ginger)
Jahe dalam bahasa mandarin adalah(jiāng)
Contoh
我的一个同事喜欢吃姜汁饼干
Wǒ de yīgè tóngshì xǐhuān chī jiāng zhī bǐnggān
Rekan kerja saya ada seorang yang suka makan biskuit jahe

2.姜黄(jiāng huáng) = Kunyit (Turmeric)      
Kunyit dalam bahasa mandarin adalah姜黄(jiāng huáng), ada juga yang menyebutnya dengan kata terbaliknya yaitu 黄姜(huáng jiāng). Dua kata ini sama-sama berarti kunyit

3. 南姜(nán jiāng) = Lengkuas ( Gingerplant, the galangale)
Lengkuas dalam bahasa mandarin adalah南姜(nán jiāng). Secara harfiah kata ini berarti jahe dari selatan.

4.沙姜(shā jiāng) = Kencur (Greater galangale)
Kencur dalam bahasa mandarin adalah沙姜(shā jiāng). Secara harfiah kata(shā) berarti pasir sedangkan(jiāng) berarti jahe.

5.肉桂(ròu guì) = Kayu Manis (Cinnamon)
Kayu manis dalam bahasa mandarin adalah肉桂(ròu guì)
Contoh
我们需要多少肉桂?
Wǒmen xūyào duōshǎo ròuguì?
Kita butuh berapa banyak kayu manis?

6.胡椒粒(hú jiāo lì)= Biji Merica (Peppercorn)
Biji merica dalam bahasa mandarin adalah 胡椒粒(hú jiāo lì) . ada berbagai jenis merica
a. Bubuk Merica dalam bahasa mandarin adalah 胡椒粉(hú jiāo fěn)  
b. Bubuk merica hitam dalam bahasa mandarin adlaah 黑胡椒 (hēi hú jiāo)
c. Bubuk merica putih dalam bahasa mandarin adalah 白胡椒 (bái hú jiāo)

7.芫荽(yán suī) = Ketumbar (Coriander)
Ketumbar dalam bahasa mandarin adalah 芫荽(yán suī)

8.肉豆蔻(ròu dòu kòu) = Biji Pala (Nutmeg)
Bahasa mandarin biji pala adalah肉豆蔻(ròu dòu kòu)

9.孜然(zī rán) = Jinten (Cumin)
Jinten dalam bahasa mandarin adalah孜然(zī rán)

10.八角(bā jiǎo) = Bunga Lawang (Star Anise)
Contoh
你煮什么要用八角?
Nǐ zhǔ shén me yào yòng bā jiǎo?
Kamu masak apa, butuh bunga lawang?

11.芝麻(zhī ma) = Biji Wijen (Sesame)

12.洋蔥(yáng cōng)= Bawang bombay (Spring Onion)
Bawang bombay dalam bahasa adalah洋蔥(yáng cōng)
Contoh
把肉和洋葱剁碎吧
Bǎ ròu hé yángcōng duò suì ba
Cincang halus daging dan bawang bombaynya

13大蒜 (dà suàn) /蒜头(suàn tóu)= Bawang Putih (Garlic)
2 kata ini merupakan bawang putih dalam bahasa mandarin

14.紅蔥(hóng cōng) = Bawang Merah (Onion)
Bawang merah dalam bahasa mandarin adalah
紅蔥(hóng cōng) atau(cōng)

0 komentar untuk artikel ini. Ingin berkomentar?

Emoticon Emoticon

Perlihatkan Semua Komentar Tutup Semua Komentar